Die Arbeit der Getreidesammelstellen wird immer komplexer

Fast wäre die Generalversammlung des Verbands der Getreidesammelstellen der Schweiz (VGS) schnell vorbei gewesen. Denn die Verbandsgeschäfte unter der Leitung von Präsidentin Corinne Mühlebach gingen schlank über die Bühne. Doch bei den Brancheninformationen aus den verschiedenen Ressorts gab es einiges mehr an Gesprächsbedarf. So wurde auch die Frage des Proteingehalts im Brotgetreide rege diskutiert. Die sinkende…